Nastupoval v roce 1997 jako manažer restaurace na pražské Florenci. Prošel si Maďarskem i Itálií, kde působil jako provozní konzultant a vedl projekty v provozním a tréninkovém oddělení.

‍

V roce 2007 se vrátil do Česka a z pozice National Operations Managera stavěl nové oddělení, byl zodpovědný za zavádění snídaní v roce 2007 anebo McCafé od roku 2009. Do roku 2019 prošel všemi manažerskými pozicemi v českém provozním a tréninkovém oddělení a v letech 2016 až 2021 byl zodpovědný za kompletní modernizaci všech restaurací.

‍