Původně byla manažerkou korporátního bankovnictví a pracovala v realitách jako zástupkyně americké stavební společnosti. V srpnu 2014 se rozhodla vstoupit do ročního provozního tréninkového programu McDonald’s pro franšízanty, a přestože neměla žádnou zkušenost z gastronomie, velmi rychle se zapracovala.

‍

Dnes zaměstnává přes 300 lidí v pěti restauracích. Byla u zavádění samoobslužných kiosků, testování obsluhy přímo u stolů a transformace restaurací, tak aby jídlo mohlo být připravováno co nejčerstvější až poté, co si zákazníci objednají. 

‍

„V budoucnosti budeme ještě víc digitální a budeme stále odvážní při zavádění změn a inovací,“ předpovídá milovnice koní celému řetězci McDonald’s.

‍