Radek Singer

provozní konzultant, 46 let

Radek Singer

provozní konzultant, 46 let

V roce 1993 nastoupil jako řadový zaměstnanec nově otevřené restaurace na D1 u Velkého Meziříčí. Od roku 1998 vedl postupně několik restaurací včetně té historicky první v pražské Vodičkově ulici.

V roce 2004 byl vyslán na celosvětový kongres McDonald’s Convention do Austrálie a o tři roky později se za vítězství v anketě Vedoucí roku zúčastnil Convention v Las Vegas. „Obě ty akce pro mě byly velkou motivací a inspirací,“ prohlašuje.

Od března 2008 pracuje pro servisním centrum McDonald’s, kde osm let působil v oddělení National Operations a od roku 2018 je na pozici Operations Consultant. „Společně s franšízanty a jejich supervizory pracujeme na provozní dokonalosti,“ popisuje. V praxi to znamená, že pomáhá restauracím s naplňováním veškerých provozních požadavků ze strany McDonald’s na kvalitu produktů a obsluhy zákazníků, dodržování pracovních postupů i hygienických pravidel.